Биљка цхиа која се лако негује даје ситно семе које се сматра „суперхраном“. Биљка не захтева пуно пажње.
Да ли сте знали?
Ако узгајате животиње на својој фарми, садња цхиа може бити корисна на неколико начина. Студије спроведене у Канади показују да семе цхиа, додано животињској храни, помаже у смањењу садржаја засићених масних киселина (СФА) у белом и тамном месу. Друга студија спроведена у САД сугерише да храњење кокоши цхиа семенкама може помоћи у смањењу садржаја засићених масних киселина у жуманцету.
Цхиа, пореклом из југозападне Америке, стотинама година је високо цењена као основна храна богата храњивим састојцима. Цхиа су узгајали Астеци и други домородачки становници Мексика и Америке. Ситна цхиа семена су цењена јер садрже пуно есенцијалних масних киселина, влакана, протеина, витамина и минерала. Долазе са орашастим укусом и могу се конзумирати сирове. Терапеутски чај направљен од свежих или сушених листова цхиа користи се за лечење различитих стања. Семе је познато као „енергетска храна“, а дијететичари широм света укључују их на листу суперхране. Уместо да купите проклијало семе цхиа у здравственој радњи, можете у својој башти засадити неколико цхиа садница, а у року од неколико месеци можете добити теглу пуну цхиа семена. Ако имате вишак семена, можете их додати у храну за животиње или птице.
Узгој биљке цхиа је врло једноставан, јер подноси различите земљишне и климатске услове. Биљка је врло издржљива и расте чак иу сувим областима попут Калифорније, Неваде, Јуте и Аризоне. Издржљиво је из УСДА зона 9-12. Са довољно светлости, биљка се може гајити и у затвореном. Како цхиа семе отпада са биљке, природно промовише нови раст. Садња цхиа биљака на отвореном је тако корисна. Биљке брзо расту и почињу да производе цвеће у року од четири месеца.
Опис биљке
Ботаничко име биљке цхиа је Салвиа хиспаница, а припада породици нане, Ламиацеае. Мала биљка цхиа изгледа као обична биљка менте. Међутим, то је једногодишња цветајућа биљка и може нарасти до 1,75 м висине. Има густе, тамнозелене, наборане, ‘супротне листове’ који могу бити дуги 4-8 цм и широки 3-5 цм. Горње површине лишћа прекривене су фином, меком, сивкастом длаком. Клас на крају сваке стабљике даје беле или љубичасте цветове у неколико гроздова.
Садња
Семе можете садити на отвореном у априлу или мају, или у затвореном простору у марту или априлу. Набавите добру мешавину за садњу или користите домаћу комбинацију једнаких делова компоста, баштенске иловаче и песка. Можете одабрано подручје лагано разбарушити грабљама или тло олабавити прстима. Само растресите семе по земљи и лагано грабљајте. Отприлике 1/4 шоље семена цхиа може се посипати на површини од једног квадратног метра. Биљке можете после проредити. За њихово сејање није потребно копати рупу. Нежно притисните површину тла и побрините се да семе прекрива земља. Можете посејати семе у послужавник или посуду у вашој кухињи, а касније можете пребацити саднице на сунчано место на отвореном. Можете их пресадити када су високи око три центиметра. Док садите, оставите мало простора између две биљке (посадите их 12 до 18 инча међусобно), јер нарасту прилично високе.
Основне потребе
Можете држати семе на слабом осветљењу док не проклија, али биће им потребно довољно светлости кад почну да расту. За раст им је потребно добро дренирано, песковито или иловасто тло. Остатке изгорелих биљака (харат) лагано посипајте по гредици. Ово ће помоћи повећању клијавости. Студије показују да се цхиа усјев у изобиљу повећава након пожара. Ове биљке не толеришу мраз.
Веединг
Биљке Цхиа неће добро расти са коровом. Уклоните коров који расте у вашој башти.
Резидба
Уклоните мртво цвеће да бисте подстакли даље цветање до мраза.
Заливање
Фином млазницом за прскање свакодневно лагано заливајте гредице тако да земља остане влажна. За отприлике недељу дана моћи ћете да видите како клице и ситно лишће израњају из тла. Чак и ако узгајате семе у саксији, лагано их посипајте и редовно заливајте. Једном успостављени, нема потребе за свакодневним заливањем. Земља може бити влажна, али не и влажна. Биљци није потребно превише воде и чини се да јој иде боље ако се држи на сувој страни. Избегавајте садњу цхиа у близини травњака и других биљака које захтевају често заливање.
Оплодња
Цхиа можете узгајати органски, без употребе штетних пестицида и хемикалија. Редовно малчирајте биљке. Грм може поднети сушне услове, као и тла слабе плодности.
Берба семена
Глава семена Цхиа изгледа као глава семена пшенице. Мала грозда цветова развијају се у јулу или августу. Цвеће можете сакупљати у папирну врећу и оставити да се осуше на сунцу. Тада можете уклонити семе. Или када цветови пресуше или пожуте, можете убрати семе цхиа. Можете извући целу биљку и тући стабљике преко посуде да бисте сакупили ситно семе. Пре него што извучете биљку, можете да почупате лишће, осушите и складиштите. Од ових сувих листова можете направити лековити чај.
Једном посејане, биљке цхиа не захтевају много пажње. Велики расцветали кревети ових биљака могу побољшати лепоту ваше баште. Неколико врста пчела помаже у опрашивању цхиа. Међутим, цхиа цветови су хермафродити (имају и мушке и женске органе), а биљка се може самопрашити у одсуству таквих инсеката. Лако ће се самосејати ако птице, мишеви и мрави не конзумирају семе. Цхиа може бити одличан додатак вашој органској башти.
